9月24日，百胜我国首席供应链官黄多多在伦敦举办的 Procurement & Supply Chain Live （PSCLive）全球供应链职业峰会上表明，百胜我国经过对前沿技能的活跃使用与运营场景的深层次地交融，在食品安全危险预警，立异收购及智能物流网络规划方面取得了突破性发展，逐渐提高了供应链效能，持续推进公司业绩持续增加。

  黄多多表明：“在百胜我国，供应链不是一个功能性部分，而是公司持续发展的引擎。咱们的方针是持续供给最高效、最具本钱效益的供应链解决方案，尽力逾越品牌的希望，并争夺成为职业中的佼佼者。”

  进入我国30余年，百胜我国打造了国际一流的数字化供应链办理系统。此次会议上，黄多多侧重介绍了公司在食品安全办理，收购以及智能网络规划方面的严重立异。

  作为餐饮公司，保证食品安全和质量一向是百胜我国的第一个使命。公司汇聚了30 多年的食安和质量办理经验，连通内外部食安大数据，根据常识图谱、天然语义处理、生成式人工智能等前沿技能，打造并上线了食安危险评价和预警办理系统。2023年，公司进一步将AIGC技能使用于该系统，可以精准抓取、剖析外部食安信息和趋势，主动识别危险和分级预警，极大提高了危险办理效能。

  现在，百胜我国的物流网络现已掩盖全国超越2000个乡镇，并活跃拥抱主动化技能以提高效能。例如，坐落西安的物流中心已在2023年完成彻底主动化运营，选用主动扶引车（AGV）主动转移机器人、主动化立体库房（ASRS）和货到人拣选（goods-to-person picking）等先进的技能，使存储空间添加55%，拣选功率提高70%，显着提高了物流功率。

  跟着百胜我国计划在2026年扩展到20,000家门店，黄多多表明供应链系统也需要为支撑一向增加的规划准备好。现在公司正在进行AI驱动的智能网络规划，使用混合整数规划，公司的智能网络规划系统可以主张最有用的物流解决方案，保证整个作业流程中的门店运营顺利。现在的试点网络模型现已涵盖了100多个供货商发货地址、60个库房地址、挨近400个客户城市，供给了超越300万种或许的运送道路挑选。